هل تعرف ,أشهر أنواع الأبقار في العالم..؟
إن البقر او الابقار من الحيوانات التي تصنف ضمن فصيلة الثديات، وهي من الحيوانات المجترة التي تأكل الطعام وتعيد مضغه كي تتمكن من هضمه، فتقوم بتخزينه بمعدتها المؤلفة من أربعة أقسام، ثم تقوم بإعادة مضغه.
يسمى ذكر الأبقار بالثور، أما الإناث فيطلق عليها البقرة، أما الثور الصغير يسمى عجل، وتقوم معظم بلاد العالم بتربية الأبقار للاستفادة من حليبها ومنتجاته، ومن لحومها او جلودها، كما أن الانسان في الماضي كان يعتمد عليها بالعديد من الأعمال الأخرى كحراثة الأرض على سبيل المثال.
معلومات عن البقر:
أ- إن الأبقار البالغة تحتاج لتناول ما يقارب سبعين كيلو غرام من الأعشاب وأوراق النباتات، وغيرها من النباتات التي يتكّون منها طعامها الاساسي.
ب- إن الثور يبلغ عند بلوغه السنة من عمره، فيما تبلغ البقرة بعد بلوغها عمر 15 شهراً.
ت- إن مدة الحمل عند البقرة تسعة أشهر، وهي عادة ما تحمل ببقرة أو ثور واحد، ومن النادر ان تحمل البقرة بتوأم.
ث- يمكن للبقرة ان تحمل مرة واحدة في العام، وهي ترضع صغيرها لمدة تصل الى ستة أشهر بالحد الأدنى.
ج- إن الثور البالغ بمعظم انواعه يزن ما بين 100كغ حتى 450كغ، أما البقرة البالغة فهي تزن عادة بين 100كغ حتى 360كغ.
أشهر أنواع الأبقار في العالم..؟
سنتحدث عن أشهر انواع الابقار في العالم من خلال تقسيمها الى فئتين، فئة منتجة للحوم، وأخرى منتجة للحليب.
أشهر أنواع الأبقار المنتجة للحوم:
• أبقار هيريفورد: وتمتاز بوجهها الأبيض ولونها الأحمر، ولهذا النوع قرون ظاهرة، وتعتبر انجلترا الموطن الأصلي لهذا النوع الذي يتميز بإنتاجه للعجول، وباستعماله في التهجين.
• أبقار الأنجوس: وتتميز بلونها الأسود، وبأنها تعيش في المناطق غزيرة الأمطار، حيث تعتبر اسكتلندا الموطن الأصلي لهذا النوع من الابقار.
• أبقار سانتا جيرتروديس: وتمتاز بلونها الأحمر، وبالبقع البيضاء الصغيرة التي تتواجد على وجهها، وهي من أشهر أنواع الأبقار المنتجة للحوم في العالم، كما أن هذه السلالة التي تعود اصولها الى ولاية تكساس الأمريكية تعتبر من أثقل الأبقار وزناً في العالم.
• أبقار شاروليس: وهي من السلالات الكبيرة من البقر، وتعتبر المكسيك هي موطنها الأصلي، وقد جرى توريدها بعد ذلك بشكل كبير الى الولايات المتحدة وفرنسا، وتستخدم هذه الابقار ذات اللون الكريمي الفاتح او الغامق بإنتاج اللحوم وبالتهجين كذلك، ولأنها من الأبقار الضخمة التي لها قرون فقد كانت تستخدم سابقاً بأعمال الجر.
• أبقار البراهمان: وقد قامت الولايات المتحدة الامريكية بتهجين هذه السلالة التي تعود أصولها الى الهند، وتمتاز هذه الأبقار ذات اللون الرمادي، بقرونها وآذانها المتدلية وبوجود سنام على الكتف والرقبة.
أشهر أنواع الأبقار المنتجة للحليب:
• أبقار الجيرسي: وقد أطلق عليها هذا الاسم لأن أصولها تعود الى جزيرة جيرسي، ولأنها من الأبقار ذات الحليب الوفير، وتمتلك قدرة كبيرة على ان تتأقلم مع كافة الظروف، فقد قامت معظم الدول في العالم بتربية هذا النوع الذي يميل لونه في معظم الأحيان الى الكريمي، ويمتاز بأن حجمه ليس كبيراً وله قرون صغيرة.
• أبقار براون السويسرية: ويعتبر هذا النوع من أشهر أنواع الأبقار في العالم وأقدمها كذلك، وكما هو واضح من اسمها فإن أصولها تعود الى سويسرا، ولكنها اليوم من أكثر الانواع التي تعتمد عليها الولايات المتحدة الامريكية، ويحتوي حليب هذا النوع ذو اللون الرمادي او البني الفاتح بأن نسبة الدسم في حليبه متوسطة، إذا ما تمت مقارنته مع حليب الأنواع الأخرى للأبقار.
• أبقار هولشتاين فريزيان: يعود أصل هذه السلالة من الأبقار الى هولندا، وهي تمتاز بلونها الأبيض والأسود وبحجمها الكبير، وقدرتها على إنتاج كميات كبيرة من الحليب الذي يحتوي على نسبة أقل من الدسم، وقد انتشر هذا النوع بشكل كثيف في مختلف دول العالم وخصوصاً في الدول الاوروبية.
وبذلك نكون قد عرضنا أهم المعلومات عن البقر، وألقينا الضوء على أشهر انواع الأبقار في العالم.
