تعد القهوة من المشروبات العربية التي تمتلك مذاق جميل ولا يمكن الاستغناء عنها بداخل البيوت العربية لذلك نبحث عن أفضل طريقة عمل قهوة عربية، فنجد أن البيوت العربية تشتهر في استخدامها للقهوة أثناء الضيافة و تقديمها في مختلف المناسبات العائلية بأنواعها، حيث يقوم العديد من الأفراد بالبحث عن طريقة مختلفة لإعداد القهوة العربية بعيدًا عن الطرق التقليدية، من أجل الحصول على فنجان قهوة مميز محضر بطريقة مختلفة، لهذا سوف نتعرف على بعض الطرق المختلفة لإعداد القهوة.
فوائد القهوة
تحتوي القهوة على الكثير من الفوائد فإنها تحتوي على مضادات الاكسدة التي تساعد في الوقاية من أمراض السرطان
كما أنها تساعد على التركيز وذلك لأنها تساهم في تنشيط الجهاز العصبي
وتعمل على تنظيم معدل السكر فى الدم كما أنها تساعد على الوقاية من الزهايمر.
تساعد على تقوية جهاز المناعة.
مكونات القهوة
بذور البن التي تنبت في أنحاء الوطن العربي وخصوصا في الحبشة واليمن، تلك الشجرة الخضراء التي تنتج بذور يعشقها الملايين والتي تنبت في أكثر من 70 دولة في أنحاء العالم، والتي تحتوي على مادة الكافيين.
فوائد القهوة العربية للحامل
تناول القهوة للحامل آمن إذا تم تناولها بكميات معتدلة، حيث انها تمد الجسم بالطاقة وتساعد على التركيز وتساعد الجهاز الهضمي بالعمل وتعمل على علاج الصداع خصوصا للمرضى الذين يعانون من ارتفاع الضغط فكوب واحد من القهوة يجعل الحامل تستغني عن اخذ حبوب المسكنات التي تضر الحامل والجنين.
طريقة عمل قهوة العربية
المكونات
كوب من المياه.
خمس حبات من الحبهان المطحون.
ملعقتين من البن.
سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
في ابريق المخصص لعمل القهوة نقوم بوضع جميع المكونات وتقلب المكونات جيدا، ونقوم بوضعها على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي الخليط ثم نقوم بخفض الحرارة وتركها تغلي وقبل فوران القهوة نبعدها عن النار ونقوم بتصفية القهوة من الحبهان قبل تقديمها.
طريقة عمل قهوة العربية بالحليب
المكونات
كوب من المياه.
ملعقتان من القهوة.
معلقة من السكر.
ملعقة كبيرة من الحليب البودر الجاف.
طريقة التحضير
في ابريق نقوم بوضع الماء والحليب البودر ونتركه على النار متوسطة الحرارة.
نرفع الإبريق من على النار ونضيف لة القهوة والسكر ونقلب جيدا ثم نقوم بوضع المكونات على نار هادئة.
نتركها حتى تغلي جيدا.
نرفعها من على النار ثم نقوم بتقديمها في الفناجين المخصصة للقهوة.
طريقة عمل القهوة السادة
المكونات
كوب من الماء البارد.
2 ملعقة من مسحوق القهوة.
نصف ملعقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير
نقوم بوضع الماء في وعاء ثم نضع علية مسحوق القهوة، السكر ونقوم بالتقليب جيدا حتى تتجانس المكونات نتركها علي نار هادئة حتى تغلي ونقوم بتقديمها.
طريقة عمل القهوة الأردنية
المكونات
ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة الخضراء.
ربع ملعقة صغيرة من الهيل الأخضر.
كوب من الماء
طريقة التحضير
نقوم بتحميص حبوب القهوة حتي يتحول لونها إلي البني.
نقوم بطحن حبوب القهوة.
نأخذ من مسحوق القهوة المطحون ونقوم بوضع الماء وطحن حبوب الهيل ونقوم بوضعهم على نار متوسطة حتى يغلي ونقوم بتقديمها.
طريقة عمل القهوة البدوية
اشتهرت القهوة البدوية بين الشعوب العربية وفي دول الخليج، حيث اختلفت طرق طريقة عمل قهوة عربية من دولة لأخرى فأصبحت لها طرق كثيرة وإضافات من التوابل والخلطات التي تصنع يدويا في المنزل، ويمكن شرائها من اماكن بيع القهوة.
فنجدها جاهزة وبها جميع التوابل المفضلة والمشهورة في جميع الدول العربية، لكن الافضل في المذاق هو شراء حبوب القهوة الخضراء ونقوم بتحميصها ثم طحنها فهذه الطريقة تجعل للقهوة نكهة قوية ومذاق رائع.
مكونات القهوة البدوية
ملعقة كبيرة من القهوة.
كوب من الماء.
ربع ملعقة صغيرة حبهان او هيل مطحون.
ربع ملعقة صغيرة زعفران مطحون.
ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
طريقة تحضير القهوة البدوية
اولا نضع الماء علي النار حتي يغلي جيدا.
ثم نقوم بوضع مسحوق القهوة والتوابل ونقوم بتحريكها جدا حتي يتجانس مسحوق القهوة مع المكونات.
ونقوم بوضعها على النار على درجة حرارة متوسطة ونتركها تغلي.
ثم نقوم بتقديمها ونقوم بتقدم بعض الحلويات بجانبها لكي تستمتع بمذاق رائع وخصوصا بعض الحلويات التي تكون بها نسبة سكر عالية.
طريقة عمل القهوة السعودية الشقراء
القهوة السعودية الشقراء يمكن أن تكون غريبة لدى البعض لكنها معروفة جدا في الخليج العربي، وتعتبر موجودة في كل بيت سعودي وتتميز القهوة الشقراء بأن لونها ذهبي مثل لون الشمس ومذاقها مختلف عن مذاق القهوة العربية التقليدية والمعروفة لدي الكثير وسوف نقدمها بأفضل طريقة.
مكونات القهوة السعودية الشقراء
كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة الشقراء.
ملعقة كبيرة من الهيل الحب أو المطحون حسبة الرغبة.
ربع ملعقة من القرنفل المطحون.
ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون.
طريقة تحضير القهوة الشقراء
يتم وضع الماء في الإبريق الخاص بعمل القهوة ونتركه حتى يغلي.
نقوم بإزالة الإبريق من على النار لأضافة مسحوق القهوة.
نحرك المكونات جيدا حتى تتجانس ثم نقوم بوضع التوابل.
تترك القهوة على النار حتى تغلي جيدا ونقوم بخفض الحرارة حتى تغلي نقوم بسكبها في الفناجين وتقدم.
فوائد القهوة الشقراء
تساعد في عملية حرق الدهون لأنها تقوم بتحسين عملية الهضم.
شرب القهوة الشقراء يوميا يساعد في التخلص من الدهون والتقليل من مشاكل السمنة.
تمد الجسم بالطاقة عندما يكون الجسم في حالة خمول فيقوم الجسم بالحرق بشكل طبيعي.
مميزات القهوة الشقراء السعودية
تتميز القهوة الشقراء السعودية بلون مختلف عن شكل القهوة التقليدي، لون القهوة الشقراء ذهبي فاتح مثل لون الشمس وهذا لأن حبوب القهوة الشقراء لا تحمص بشكل كامل فهي قليلة التحميص
تساهم القهوة الشقراء في الحفاظ علي مستوي الكوليسترول في الدم، تساعد القهوة الشقراء في منع تلف خلايا الجسم وتقوم بالحفاظ عليها.
طريقة عمل القهوة العربية المرة
في ابريق نقوم بوضع مسحوق القهوة ونقوم بوضع الماء ونتركها على نار هادئة جدا لمدة لاتقل عن ربع ساعة ثم نقوم بتصفيتها عندما تغلي و نقوم بتقديمها.
طريقة عمل القهوة بوش
نقوم بوضع ملعقة من القهوة وملعقتين من السكر وفنجان من الماء ثم نقوم بمزج المكونات جيدا ونضعها على نار هادئة جدا عند وصول القهوة لمرحلة الغليان نقوم بغلق النار لا نتركها تغلي وتفور لان عند فوران القهوة سوف يختفي الوش و نقوم بصبها في الفناجين.
فوائد القهوة للبشرة
تعد القهوة من المقشرات الطبيعية التي تقوم بتقشير خلايا الجلد الميت ويعمل على تجديد الخلايا.
عند عمل ماسك تقشير البشرة بالقهوة تقوم بازالة جميع الشوائب الموجودة في البشرة وتقوم بالعمل على تفتيح مسام البشرة.
تساعد علي تفتيح لون البشرة بدرجة كبيرة وذلك بعمل ماسك البشرة الخاص بتفتيح البشرة.
تساعد أيضا في تخفيف الانتفاخ حول العين وتخفف من ظهور الهالات السوداء.
القهوة العربية غنية بمضادات الاكسدة التي تحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة.
إزالة طبقات الجلد الميت والشوائب الموجودة في البشرة الدهنية وتجعلها نظيفة.
وهكذا نكون قد وصلنا الى نهاية المقال الذي تحدثنا فيه عن طريقة عمل القهوة العربية، مع التعرف على مجموعة من أهم الطرق العربية الأكثر شهرة ومعرفة فوائد القهوة. بشكل عام على مستوى الصحة والبشرة.