هل تعرف ما هي فوائد السبانخ؟ إن السبانخ من الخضار الورقية التي تحتوي على فوائد مذهلة، فهو غني بالفيتامينات (أ- ج- ك)، كما أنه يحتوي على نسب رائعة من الحديد والكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم، وغيرها من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى كحمض الفوليك والفلافينويد، التي لها دور كبير في تحسين الصحة الجسدية للإنسان، فما هي أهم فوائد السبانخ؟
هل تعرف ما هي فوائد السبانخ؟
• الوقاية والعلاج من فقر الدم:
إن نقص الحديد هو أحد اهم أسباب فقر الدم، ولأن السبانخ من اغنى انواع الخضار بالحديد ، فهو يعتبر خيار ممتاز للغاية في الوقاية والعلاج من فقر الدم، ومن جهة أخرى فهو يحتوي على نسب عالية من حمض الفوليك الذي له دور فعّال في إنتاج كريات الدم الحمراء، بالإضافة لأنه يحتوي على كمية ممتازة من فيتامين ج الذي يعزز من امتصاص الحديد.
• تقوية الجهاز المناعي لجسم الانسان:
يحتوي السبانخ على كميات مهمة من فيتامين هـ وفيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين ج، وهذا ما يجعله من أهم الأغذية التي تقوي الجهاز المناعي لجسم الانسان، وتكافح العدوى والالتهابات، وخصوصاً أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تكافح الجذور الحرة.
• المحافظة على صحة العظام:
إذا بحثنا عن أهم مصادر الكالسيوم والفيتامين ك والفوسفور، سنجد أن السبانخ هو من أكثر الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من هذه العناصر الغذائية المهمة للغاية في تقوية العظام، والوقاية من هشاشة العظام من خلال المحافظة على كثافتها، وهذا ما يساعد على تقليل فرص إصابة الإنسان بالكسور.
• حماية الجسم من مرض السرطان:
من ابرز فوائد السبانخ تلك المرتبطة بوقاية جسم الانسان من عدة انواع لمرض السرطان، وبالخصوص سرطان الجلد والسرطان الذي يصيب الجهاز الهضمي، وذلك لأن هذه الخضار الورقية تحتوي على أقوى مضادات الاكسدة التي تحارب السرطان، ومن أبرزها الكلوروفيل و الفلافونويدات.
• ضبط ضغط الدم:
إن البوتاسيوم من العناصر الغذائية الموجودة بنسب كبيرة في السبانخ، علماً أن البوتاسيوم يساعد على تنظيم مستوى الصوديوم بالدم، وهذا ما سيحافظ على ضغط الدم ضمن المستويات الطبيعية، ومن ناحية أخرى فإن البروتينات الموجودة بالسبانخ تساهم بشكل كبير في منع اي تضيق بشرايين الدم.
• تحسين عمل الجهاز الهضمي:
يعتبر السبانخ من أغنى الخضراوات الورقية بالألياف الغذائية وبالسوائل الأساسية التي تعمل على تحسين حركة الأمعاء وعملية الهضم، مما يجعله من الأطعمة التي تحسن من صحة وعمل الجهاز الهضمي وتكافح الامساك.
• المحافظة على صحة القلب والشرايين:
إن المحافظة على صحة جهاز الدوران تعتبر من اهم فوائد السبانخ الصحية، فهو يحتوي على نسب كبيرة من اللوتين ومضادات الاكسدة والألياف الغذائية، وهذا ما يساهم في تعزيز صحة قلب الانسان والشرايين والأوعية الدموية، بالإضافة الى خفض مستوى الكوليسترول الضار بالجسم.
• يساعد على تخفيف الوزن:
يمكن الاعتماد على السبانخ بشكل فعال في الانظمة الغذائية والحميات التي تهدف الى تخفيف الوزن، فالسبانخ قليل السعرات الحرارية، وهو غني بالماء والالياف الغذائية، مما يساعد على شعور الانسان بالشبع وامتلاء المعدة.
• المحافظة على صحة العيون:
إن الفلافونويدات من أهم العناصر التي يحتويها السبانخ، والتي تعمل على حماية العيون والمحافظة على صحتها، من خلال وقايتها من العديد من الأمراض وأبرزها (مرض الساد)، ومن جهة أخرى فإن الفيتامين ج والفيتامين أ يعملان بفعالية كبيرة على تقوية النظر والمحافظة على سلامته.
• المحافظة على صحة الشعر والجلد:
إن وجود الحديد والفيتامين ج والفيتامين أ في هذا النوع من الخضار الورقية، يجعلنا نقول ان من أهم فوائد السبانخ الحفاظ على صحة الشعر والوقاية من تساقطه، مع المحافظة على صحة البشرة من خلال زيادة رطوبتها، وتخفيف علامات ظهور البثور، كما انه يساعد على التئام الجروح بسرعة.
وبذلك نكون قد حاولنا الإجابة بشكل تفصيلي عن سؤال، هل تعرف ما هي فوائد السبانخ ؟ سائلين الله تعالى التوفيق في تقديم المعلومات المفيدة التي تحتاجون اليها.
