ما هو قصب السكر ، وأين يزرع قصب السكر
ما هو قصب السكر:
قصب السكر هو عشب معمر يُزرع بشكل أساسي لعصيره الذي يُعالج منه السكر.
تنتمي إلى الفصيلة القبئية ، وهي عائلة نباتية مزهرة مهمة اقتصاديا تضم الذرة والقمح والأرز والذرة الرفيعة والعديد من المحاصيل العلفية.
ينتج نبات قصب السكر عددا من السيقان التي يصل ارتفاعها من 2 إلى 6 أمتار (6 إلى 20 قدما). يصل قطر السيقان شبه الخشبية من قصب السكر إلى 5 سم (2 بوصة) ، مع عقد ورقية ولب داخلي رطب يحتوي على 15-20٪ سكروز-سكر.
يكون تركيز السكر في أعلى مستوياته قبل ازدهار النبات مباشرة ، لذلك يحدث هذا عند الحصاد. يتم إكثار النباتات عن طريق العقل الموضوعة في الأرض ، ولكن يمكن للزراعة الواحدة أن تستمر عدة دورات حصاد.
قصب السكر هو جنس من النباتات. هناك ما بين 6 و 37 نوعا من قصب السكر (يعتمد العدد على تفسير ما هو العشب وما هو غير ذلك). ينمو قصب السكر في المناخات الدافئة والاستوائية. نمت لأول مرة في آسيا ، ولكن بعد عام بدأ 700 شخص بزراعتها في إفريقيا وجنوب أوروبا. انتشر في وقت لاحق إلى الأمريكتين وأستراليا. كما أنها تزرع في ولاية تاميل نادو. أكبر منتج اليوم هو البرازيل في أمريكا الجنوبية.
تنمو سيقان قصب السكر إلى ما بين 2 و 6 أمتار. تحتوي هذه السيقان على السكر الذي يستخدم لتحلية الأطعمة والمشروبات. بعد إخراج السكر يمكن حرق بقايا السيقان لتوليد الحرارة والكهرباء. يمكن أيضا تصنيعها في الورق والكرتون وأدوات المائدة. يتطلب هذا المحصول درجة حرارة عالية وأمطار غزيرة. في المناطق ذات الأمطار المنخفضة ، يتم زراعة هذا المحصول بمساعدة الري. التربة السوداء أو التربة الغرينية هي الأفضل لهذا المحصول. يتطلب قصب السكر كمية كبيرة من الماء. هذا هو السبب في ضرورة الاحتفاظ بالتربة العميقة. حيث يمتص هذا المحصول المواد المغذية من التربة ، يتم استخدام السماد العضوي والأسمدة الكيماوية.
زراعة قصب السكر:
تتطلب زراعة قصب السكر مناخا استوائيا أو شبه استوائي ، مع 60 سم (24 بوصة) من الرطوبة السنوية على الأقل. إنها واحدة من أكثر أجهزة التمثيل الضوئي كفاءة في المملكة النباتية. إنه مصنع C4 ، قادر على تحويل ما يصل إلى 1 ٪ من الطاقة الشمسية العارضة إلى كتلة حيوية. في مناطق النمو الرئيسية ، مثل موريشيوس ، وجمهورية الدومينيكان ، وبورتوريكو ، وبيرو ، والبرازيل ، وبوليفيا ، وكولومبيا ، وغيانا ، والإكوادور ، وكوبا ، والسلفادور ، وجامايكا ، وبنغلاديش ، والهند ، وباكستان ، وإندونيسيا ، والفلبين ، وماليزيا ، وأستراليا ، وقصب السكر يمكن أن تنتج المحاصيل أكثر من 15 كجم / م 2 من قصب السكر.
كانت زراعة قصب السكر ذات يوم محصولا رئيسيا في المنطقة الجنوبية الشرقية من الولايات المتحدة ، وانخفضت هناك خلال أواخر القرن العشرين ، وتقتصر في المقام الأول على المزارع الصغيرة في فلوريدا ولويزيانا وجنوب شرق تكساس في القرن الحادي والعشرين. توقفت زراعة قصب السكر في هاواي عندما تم إغلاق آخر مزرعة تعمل بها في الولاية في عام 2016.
ويعيش قصب السكر في التربة الطينية السوداء، التي تكون ثقيلة، وغنية جدا بالطمي، وتعتبر بيئة الصعيد المصري بيئة مثالية لنمو قصب السكر، ولقصب السكر استخدامات متعددة، تقام لأجلها المصانع، حيث تُصنع منه الكثير من المنتجات.
يُزرع قصب السكر في المناطق المدارية وشبه الاستوائية في المناطق ذات الإمدادات الوفيرة من المياه لفترة مستمرة تزيد عن ستة إلى سبعة أشهر كل عام ، إما من الأمطار الطبيعية أو من خلال الري. لا يتحمل المحصول الصقيع الشديد. لذلك ، يزرع معظم قصب السكر في العالم بين 22 درجة شمالا و 22 درجة جنوبا ، وبعضها يصل إلى 33 درجة شمالا و 33 درجة جنوبا. عندما يتم العثور على محاصيل قصب السكر خارج هذا النطاق ، مثل منطقة ناتال في جنوب إفريقيا ، فعادة ما يكون ذلك بسبب الظروف المناخية الشاذة في المنطقة ، مثل التيارات المحيطية الدافئة التي تجتاح الساحل. من حيث الارتفاع ، توجد محاصيل قصب السكر على ارتفاع يصل إلى 1600 متر أو 5200 قدم بالقرب من خط الاستواء في دول مثل كولومبيا والإكوادور وبيرو.