ما هو الفرق بين كوليسترول HDL وكوليسترول LDL منخفض الكثافة
يمكن للتغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة أن تحدث فرقًا كبيرًا في مستويات HDL و LDL. إلى جانب التدخين وارتفاع ضغط الدم ، يعد ارتفاع الكوليسترول أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب. يمكنك خفض مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة وتناول الأدوية.
النوعان الرئيسيان من الكوليسترول هما البروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL) ، أو الكوليسترول "الجيد" ، والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) ، أو الكوليسترول "الضار". يحتاج الجسم إلى بعض الكوليسترول ، لكن المستويات المرتفعة منه يمكن أن تكون خطيرة.
في ما يلي تحليل لـ HDL و LDL ، بما في ذلك ما يجعل أحدهما جيدًا والآخر سيئًا ، بالإضافة إلى ما يمكن أن يفعله الشخص للتحكم في مستوياته.
HDL مقابل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة
غالبًا ما يشار إلى الكوليسترول LDL بالكوليسترول الضار. إذا كان هناك الكثير من الكوليسترول الضار في الدم ، فإنه يتراكم في جدران الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى تضييقها وتيبسها. يقلل تراكم الكوليسترول الضار من تدفق الدم ويمكن أن يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
يمكن أن ينقل الكوليسترول HDL أو الكوليسترول الجيد كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة من الدم إلى الكبد ، مما يؤدي إلى تكسيره للتخلص منه كنفايات.
يُطلق على كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) الكوليسترول الجيد لأنه يخفض مستوى الكوليسترول في الدم. يرتبط ارتفاع HDL بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب.
ما هي النطاقات المثالية؟
يتم قياس الكوليسترول بالملليغرام لكل ديسيلتر (ملجم / ديسيلتر). توصيات المصدر الآمن للكوليسترول الصحي هي:
- مستوى الكوليسترول الكلي أقل من 2 جم / لتر
- يعتبر مستوى الكوليسترول الضار طبيعيًا عندما يكون أقل من 1.6 جم / لتر.
- يجب أن يكون كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة أقل من أو يساوي 2 جم / لتر
نسبة الكوليسترول الكلي إلى HDL
يمكن أن تساعد نسبة الكوليسترول الكلي إلى كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة الشخص على معرفة ما إذا كان يحصل على ما يكفي من الكوليسترول الجيد ويحد من مصادر الكوليسترول السيئ. يمكن قياسه بقسمة الكوليسترول الكلي على مستوى HDL. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون النسبة أقل من 4.
فكلما انخفض الرقم ، كان مستوى الكوليسترول في الدم أكثر صحة. يتقلب الكوليسترول الكلي ، ولهذا السبب قد تكون هناك حاجة إلى أكثر من فحص دم لإجراء تقييم دقيق. يمكن أن تتغير المستويات بعد الوجبة ، وهذا هو سبب إجراء فحص الدم في بعض الأحيان في الصباح قبل الإفطار. نسبة الكوليسترول الكلي إلى البروتين الدهني عالي الكثافة علامة أفضل لخطر الإصابة بأمراض القلب من كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة وحده.
الكوليسترول غير HDL
طريقة أخرى لتقييم مستويات الكوليسترول هي عن طريق حساب مستوى الكوليسترول غير HDL. يتم قياسه بطرح الكوليسترول الحميد من الكوليسترول الكلي. يعتبر بعض الأطباء هذه الطريقة أكثر دقة لأنها تتضمن مستويات منخفضة جدًا من البروتين الدهني (VLDL) في الحساب. تمامًا مثل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، يمكن أن يتراكم كوليسترول البروتين الشحمي وضيع الكثافة داخل جدران الأوعية الدموية ، وهو أمر غير مرغوب فيه.
من الناحية المثالية ، يجب أن يكون مستوى الكوليسترول غير HDL أقل من 130 مجم / ديسيلتر. تزيد القيمة الأكبر من هذا الرقم من خطر الإصابة بأمراض القلب.
أسباب ارتفاع الكوليسترول الضار
تشمل أسباب ارتفاع الكوليسترول الضار ما يلي:
- اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة: الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون المشبعة والمهدرجة يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الضار.
- الخمول: عدم ممارسة الرياضة بشكل كافٍ يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ، وهو ما يرتبط بزيادة مستويات الكوليسترول في الدم.
- السمنة: الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن لديهم مخاطر متزايدة لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
- التدخين: مادة كيميائية في السجائر تقلل من مستويات الكوليسترول الحميد وتضر بجدران الأوعية الدموية ، مما قد يزيد من خطر تصلب الشرايين.
- الحالات الطبية: يمكن أن يؤثر بعضها على مستويات الكوليسترول الضار ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 ، والغدة الدرقية غير النشطة ، ومشاكل الكلى أو الكبد ، والاعتماد على الكحول.
- سن اليأس: في بعض النساء ، يمكن أن يرتفع مستوى الكوليسترول بعد انقطاع الطمث.
- الوراثة: فرط كوليسترول الدم العائلي (HF) هو شكل موروث من ارتفاع الكوليسترول الذي يعرض الناس لخطر الإصابة بأمراض القلب المبكرة.
كيفية خفض مستويات LDL
يمكن أن تساعد التغييرات التالية في نمط الحياة على خفض مستويات الكوليسترول الضار:
- الحفاظ على وزن صحي
- ممارسة الرياضة بانتظام
- التوقف عن التدخين
- تناول مكمل النياسين (فيتامين ب 3).
أظهرت بعض الدراسات أن فيتامين ب 3 يمكن أن يخفض الكوليسترول الضار مع زيادة HDL. من المهم التحدث إلى الطبيب قبل تناول مكملات النياسين.
يجب على الأشخاص الذين يحاولون خفض مستويات الكوليسترول الضار أن يتجنبوا أيضًا تناول الدهون المشبعة والمتحولة.
الأطعمة التي يجب تجنبها هي:
- الكعك والبسكويت والمعجنات
- الوجبات الجاهزة المجمدة مثل البيتزا المجمدة
- السمن
- الأطعمة السريعة المقلية
- الحلويات المحشوة بالكريمة
- الدونات
- الآيس كريم
- شطائر الإفطار المعدة مسبقًا
- البطاطس المقلية
فيما يلي المزيد من النصائح حول النظام الغذائي للمساعدة في منع ارتفاع مستويات LDL
- تغيير مصدر الدهون: استبدل الدهون المشبعة بزيت الجوز والبذور أو الدهون الأحادية غير المشبعة من زيت الزيتون والأفوكادو.
- زيادة تناول الألياف: يُعتقد أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف مفيد لمستويات الكوليسترول الكلية في الدم. الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الفواكه والخضروات والشوفان مفيدة بشكل خاص.
- تناول المزيد من الثوم: الثوم غني بالمركبات التي يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم. يمكن الشعور بالآثار المفيدة فقط إذا تم استهلاك الثوم بانتظام لأكثر من شهرين.
كيفية زيادة مستويات HDL
يمكن تحسين مستويات الكوليسترول HDL عن طريق تناول الأسماك الدهنية ، مثل الماكريل.
يمكن لمجموعة متنوعة من الأشياء تحسين مستويات الكوليسترول الحميد ، بما في ذلك:
- أحماض أوميغا 3 الدهنية: يمكن لأحماض أوميغا 3 الدهنية أن تخفض نسبة الكوليسترول في الدم عند تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن. توجد أعلى مستويات أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك الدهنية ، مثل الماكريل والسلمون المرقط والرنجة والسردين والتونة الطازجة والسلمون والهلبوت. تشير الدراسات إلى أن تناول حصتين إلى ثلاث حصص من الأسماك الدهنية أسبوعيًا يمكن أن يزيد من مستويات HDL في الدم.
- الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية: لقد ثبت أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية تعمل على تحسين مستويات الكوليسترول الحميد.
- التمارين المنتظمة: تظهر الأبحاث أن التمارين والنشاط البدني يمكن أن يزيدا من مستويات HDL.
يعتبر ارتفاع الكوليسترول الضار من عوامل الخطر لأمراض القلب ، ولكن يمكن أن يحدث غالبًا دون أي أعراض. من المستحسن أن يخضع الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا لفحص الدم للتحقق من مستوى الكوليسترول لديهم ونسبة الكوليسترول الكلي إلى HDL.
