9 خصائص مذهلة للمشمش المجفف وقيمته الغذائية

الصفحة الرئيسية

 9 خصائص مذهلة للمشمش المجفف وقيمته الغذائية

9 خصائص مذهلة للمشمش المجفف وقيمته الغذائية


المشمش المجفف من أشهر الوجبات الخفيفة. هذا الطعام يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. لذا فإن كوب واحد منه يحتوي على 313 سعرة حرارية. بالإضافة إلى ذلك، فإن المشمش المجفف غني بالبوتاسيوم والألياف والحديد والفيتامينات A و C و E. تلعب الألياف الموجودة في المشمش المجفف دورًا مهمًا في علاج الإمساك. 

هذا الطعام اللذيذ هو مصدر جيد للوتين والزياكسانثين، والمعروفين بخصائصهما في تعزيز صحة العين. قد يكون لهذه المركبات أيضًا تأثيرات إيجابية على مرض السكري والالتهابات. في المقال الذي أعددناه لك اليوم، سنزودك بمعلومات مفيدة حول القيمة الغذائية وخصائص المشمش المجفف. ابق معنا حتى نهاية هذا المقال.


خصائص المشمش المجفف لصحة الجسم


المشمش المجفف غني بالعناصر الغذائية الهامة بما في ذلك الألياف والبوتاسيوم والحديد وفيتامين سي. تشير بعض الأبحاث إلى أن المشمش المجفف قد يكون مفيدًا للنساء الحوامل. إذا كنت تأكل المشمش المجفف باعتدال مثل أي فاكهة مجففة أخرى ، يمكنك الاستفادة من خصائصه في إنقاص الوزن. فيما يلي سوف ندرس خصائص المشمش المجفف.


غني بالعناصر الغذائية

المشمش المجفف غني بالعناصر الغذائية الحيوية. القيمة الغذائية لـ 100 جرام من المشمش المجفف مذكورة أدناه.

 القيمة الغذائية  المشمش المجفف

9 خصائص مذهلة للمشمش المجفف وقيمته الغذائية

يحتوي المشمش المختلف على مركبات بوليفينول مختلفة. وتشمل هذه حمض الغاليك، وروتين، وبروسيانيدين، ويبيغالوكاتشين جالاتي، وحمض الكافيين.


 يساعد المشمش المجفف على إنقاص الوزن

يمكن أن يكون استهلاك المشمش المجفف باعتدال فعالاً في إنقاص الوزن. كما ذكرنا في المقدمة، فإن هذا الطعام غني بالسعرات الحرارية، ولكنه يحتوي أيضًا على الألياف، وقد يساعدك تناوله بشكل متوازن على تحقيق الجسم المثالي. ستة حبات مشمش مجفف (40 جرام) تحتوي على حوالي 10 جرام من الألياف الكلية.


وجدت إحدى الدراسات أن تناول كميات أقل من الفاكهة الطازجة والمجففة كان مرتبطًا بارتفاع مؤشر كتلة الجسم (BMI). تشير بعض الأبحاث أيضًا إلى أن تناول الفواكه الطازجة والمجففة كوجبة خفيفة أو مع الطعام يمكن أن يقلل الشهية ويزيد من الرضا عن الطعام ويقلل من السعرات الحرارية المستهلكة طوال اليوم.


المشمش المجفف صحي وغني بالألياف يساعدك على إنقاص الوزن عن طريق الشعور بالشبع لفترة طويلة. لاحظ أنه لا يوجد بحث ربط المشمش المجفف مباشرة بفقدان الوزن. لذلك، لا تفرط في تناول هذا الطعام وتأكد من استشارة أخصائي التغذية قبل تناوله.


المشمش المجفف مفيد للحوامل

يحتوي المشمش على الحديد وقد يساعد في تحسين صحة الدم. يزيد حجم دم المرأة بنسبة 50٪ أثناء الحمل. هذا يعني أنه يجب على النساء استهلاك المزيد من الحديد خلال هذه الفترة. المشمش المجفف مصدر جيد للحديد وبالتالي فهو مفيد للنساء الحوامل. قد يؤدي الحمل والرضاعة إلى تغيرات في التمثيل الغذائي في الجسم.

يمكن أن تؤدي ممارسة القليل جدًا من التمارين أو اتباع نظام غذائي غير متوازن إلى الإمساك. شرب الكثير من الماء وتناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل المشمش المجفف قد يساعد في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي.

 يساعد المشمش المجفف في علاج فقر الدم

يمكن أن يكون الحديد الموجود في المشمش المجفف مفيدًا في علاج فقر الدم. يحدث فقر الدم بسبب نقص الهيموجلوبين (الجزيئات التي تحمل الأكسجين في الجسم). يحدث نقص الهيموجلوبين بسبب نقص الحديد. قد يؤدي النزيف الحاد في المعدة والالتهاب المزمن إلى الإصابة بفقر الدم. النساء الحوامل والنساء اللائي يعانين من الحيض أكثر عرضة للإصابة بهذه الحالة.

يعتبر تناول المشمش المجفف أفضل طريقة لعلاج فقر الدم. يعتبر المشمش المجفف مصدرًا رائعًا للحديد، وكذلك فيتامين سي، وبالتالي يساعد في تحسين امتصاص الحديد. اعلم أن تناول المشمش المجفف وحده لن يمد الجسم بالحديد الذي يحتاجه. كوب واحد من المشمش المجفف يحتوي على 3.5 ملغ من الحديد.

لسد حاجة جسمك اليومية من الحديد ، يجب تناول 10 أكواب من المشمش المجفف. لذلك، بالإضافة إلى تناول المشمش المجفف، نوصيك بتضمين مصادر الحديد الأخرى في نظامك الغذائي، مثل السبانخ والعدس والفول للحصول على ما يكفي من الحديد.

 يساعد المشمش المجفف في علاج الإمساك

الألياف الموجودة في المشمش المجفف مسؤولة عن خصائصها في علاج الإمساك. تزيد الألياف الغذائية من حجم البراز وتسرع حركته في الأمعاء الغليظة. عندما يتم تخمير الألياف في القناة الهضمية، يتم إنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة. هذا يغير ميكروبيوم الأمعاء. هذا مفيد في تحسين تركيز وكمية وحركة البراز وبالتالي يساعد في علاج الإمساك.

 يساعد المشمش المجفف في علاج مرض السكري

الفواكه المجففة مثل المشمش المجفف لها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. تشير الدراسات إلى أن الفواكه المجففة لا ترفع مستويات السكر في الدم كثيرًا. قد يساعد الحصول على كمية معتدلة من الفركتوز من الفواكه المجففة في التحكم في مستويات السكر في الدم بعد الأكل. ثبت أيضًا أن المشمش المجفف له آثار مفيدة على مستويات الأنسولين في الدم.

 يعزز المشمش المجفف صحة العين


9 خصائص مذهلة للمشمش المجفف وقيمته الغذائية


يمكن أيضًا إضافة تحسين صحة العين إلى قائمة خصائص المشمش المجفف. قد يكون اللوتين والزياكسانثين في المشمش المجفف مفيدًا للعيون. تعمل هذه المركبات كمرشحات للضوء الأزرق وتحمي أنسجة العين من أضرار أشعة الشمس. بالإضافة إلى أنه قد يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.


 يحسن المشمش المجفف كثافة المعادن في العظام

تعد المستويات المنخفضة من كثافة المعادن في العظام مشكلة شائعة لدى النساء الأكبر سنًا والنساء بعد سن اليأس. هذه المضاعفات هي السبب الرئيسي لهشاشة العظام ومشاكل العظام الأخرى. قد يحسن البورون الموجود في المشمش المجفف كثافة المعادن في العظام.


في إحدى الدراسات ، استهلكت النساء بعد سن اليأس 3 إلى 4 ملغ من البورون يوميًا لمدة عام واحد. أظهرت نتائج هذه الدراسة أن المشاركين شهدوا تحسنًا في كثافة المعادن في العظام.


 يحمي المشمش المجفف البشرة من التلف والشيخوخة

يحتوي المشمش المجفف على بيتا كاروتين، والذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم. يحتوي المشمش المجفف أيضًا بشكل طبيعي على كميات كبيرة من فيتامين أ (الريتينول). يلعب هذا الفيتامين دورًا مهمًا في صحة الجلد.


ما هي كمية المشمش المجفف التي يمكننا تناولها كل يوم؟

 يجب أن نستهلك حوالي كوب أو كوبين من الفاكهة كل يوم. يجب على الأشخاص الأكثر نشاطًا بدنيًا تناول المزيد من الفاكهة.


يجب ألا تستهلك أكثر من نصف كوب من الفاكهة المجففة خلال اليوم. ومع ذلك، لا توجد معلومات دقيقة في هذا الصدد. في الواقع، لم يتم إجراء الكثير من الأبحاث حول الآثار الجانبية للمشمش المجفف. إذا تناولت هذه الفاكهة باعتدال فلن يكون لديك أي آثار جانبية.


الكلمة الأخيرة

في مقال اليوم تحدثنا عن القيمة الغذائية وخصائص المشمش المجفف. قلنا أن هذا الطعام يحتوي على فيتامينات ومعادن مختلفة. من بين خصائص المشمش المجفف، يمكن أن نذكر علاج الإمساك بسبب احتوائه على الألياف، مما يساعد في علاج مرض السكري وفقدان الوزن. يمكنك تناول المشمش المجفف كوجبة خفيفة لذيذة ومغذية. نظرًا لأن هذا الطعام يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فإننا نقترح ألا تستهلك الكثير منه. 



google-playkhamsatmostaqltradent