random
أخبار متنوعة

هل تعرف, ما هي الأطعمة التي تعالج فقر الدم ؟

الصفحة الرئيسية

هل تعرف ما هي الأطعمة التي تعالج فقر الدم ؟ إن فقر الدم هو النقص الحاصل بكريات الدم الحمراء داخل جسم الانسان، ويعتبر نقص نسبة الحديد في الدم هو أكثر أنواع فقر الدم شيوعاً، كما أن نقص الفيتامينات تتسبب بمرض فقر الدم، وبالتالي يمكن للإنسان أن يعالج فقر الدم بشكل طبيعي من خلال تناول الأطعمة الخاصة الغنية بالحديد أو بالفيتامينات حسب نوع فقر الدم المصاب به الشخص.

 

هل تعرف ما هي الأطعمة التي تعالج فقر الدم بسبب نقص الحديد؟ 

إن عنصر الحديد هام جداً في عمليات صناعة كريات الدم الحمراء، وبالتالي فإن انخفاض نسبته سيؤدي الى الانخفاض بعدد خلايا الدم الحمراء التي لها وظيفة في غاية الاهمية بنقل الاكسجين الى مختلف أنسجة الجسم، ولعلاج هذه المشكلة يمكن الاعتماد على عدد من الأغذية الغنية بالحديد ومن أبرزها:

الكبد:

إن كبد الخروف أو الكبد البقري أو كبد الدجاج (وإن كان بدرجة أقل) من أغنى الأغذية بالحديد، فكل 100 من كبد البقر مثلاً يحتوي على ما نسبته  6,49 مليجرام من مادة الحديد.

الخضراوات الخضراء الورقية:

إن السبانخ والهندباء الخضراء والكرنب من أهم الأطعمة التي تعالج فقر الدم بسبب نقص الحديد، فهي من أغنى أنواع الغذاء بالحديد، ولكن ما يجب أن ندركه جيداً ضرورة تنويع مصادر الحديد، وذلك لأن بعض أنواع الخضار الورقية ذات اللون الاخضر الداكن تحتوي على "الأوكسالات" وهي مادة تعيق عمليات امتصاص الجسم لعنصر الحديد.

اللحم الأحمر أو اللحم الأبيض:

إن اللحم الاحمر مثل لحم الخروف أو لحم البقر ولحوم الدواجن البيضاء كذلك تعتبر من أهم مصادر الحديد الحيواني الذي يمتصه الجسم بشكل افضل من امتصاصه للحديد النباتي، وبالتالي فإن هذه الأنواع من الغذاء تعتبر من أهم الاغذية المعالجة لفقر الدم.

الأسماك:

تتعدد انواع الأسماك الغنية بالحديد والمفيدة لمعالجة فقر الدم، ومن أبرز هذه الانواع السلمون والتونا والسردين والجمبري والمحار.

البذور أو المكسرات:

تعتبر المكسرات أو البذور من الخيارات المثالية لمن يريدون الحصول على الحديد من مصادر نباتية، فالمكسرات من أهم الأطعمة التي تعالج فقر الدم بسبب نقص الحديد، وتبقى بذور القرع (اليقطين) من أغنى الحبوب بالحديد فكل 100 غرام منها يحتوي 8,07 مليغرام حديد، كما أن الكاجو والفستق الحلبي وحبوب دوار الشمس تحتوي على نسب جيدة من الحديد وإن كانت اقل من نسبته الموجودة ببذور القرع.


هل تعرف ما هي الأطعمة التي تعالج فقر الدم ؟


هل تعرف ما هي الأطعمة التي تعالج فقر الدم بسبب نقص الفيتامينات؟

إن نقص الحديد ليس السبب الوحيد للإصابة بفقر الدم، فهناك بعض الفيتامينات التي يؤدي نقصها الى المعاناة من هذه المشكلة الصحية، ومن أبرز هذه الفيتامينات فيتامين C (ج) وفيتامين B12 وفيتامين B9.

وبالتالي فإن الاعتماد على الأغذية التي تحتوي على نسب عالية من هذه الفيتامينات قد يكون علاج فعال لفقر الدم.

الأطعمة التي تعالج فقر الدم بسبب نقص فيتامين ج:

يعرف كذلك بفيتامين C ومن اهم الاغذية الغنية بهذا الفيتامين (الحمضيات المتنوعة- الفلفل الرومي- الطماطم أو عصير الطماطم- الفراولة- البروكلي- الكيوي- الحبوب المدعمة للإفطار).

الأطعمة التي تعالج فقر الدم بسبب نقص فيتامين B12:

هناك العديد من أنواع الغذاء الغني بهذا الفيتامين مثل الحليب ومشتقات الحليب أو الحبوب المدعمة للإفطار، كما يمكن الاعتماد على الأسماك او لحم الدواجن أو اللحوم الحمراء الغنية بالفيتامين B12 في نفس الوقت الذي تحتوي فيه على نسب عالية من الحديد، مما يجعلها من الخيارات المثالية لعلاج فقر الدم بمختلف انواعه.

الأطعمة التي تعالج فقر الدم بسبب نقص فيتامين B9:

يبقى البيض والبقوليات والفستق من اهم الاغذية التي تحتوي على هذا الفيتامين، أما الخضراوات الورقية الخضراء والكبد و بذور عباد الشمس المفيدة لحالات فقر الدم لنقص الحديد فهي مفيدة جداً كذلك لمشاكل فقر الدم بسبب نقص الفيتامين B9.


وبذلك نكون قد حاولنا الإجابة الموسعة على سؤال مقالنا لهذا اليوم وهو هل تعرف ما هي الأطعمة التي تعالج فقر الدم ؟ وعرضنا الأغذية الغنية بالحديد أو بالفيتامينات ج او B9 أو B12.


google-playkhamsatmostaqltradent