هل تعرف ما هي فوائد فيتامين سي وأبرز مصادره..؟يحتاج جسم الانسان الى الفيتامينات والعناصر الغذائية المتنوعة للمحافظة على صحته، ويبقى الفيتامين سي من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، فله فوائد كثيرة جداً للصحة الجسدية أو الجمالية للإنسان، فما هي أهم فوائد هذا الفيتامين الذي يسمى كذلك فيتامين ج، وما هي أبرز الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي ، هذا ما سنحاول التعرف عليه من خلال هذا المقال الذي نأمل أن ينال إعجابكم.
هل تعرف ما هي أبرز فوائد فيتامين سي..؟
• تعزيز مناعة الجسم:
أكدت الدراسات أن فيتامين C له دور هام للغاية في الحماية من نزلات البرد والأنفلونزا، وبالتخفيف من حدة الإصابة بها، فهذا الفيتامين يساعد على زيادة إنتاج الكريات البيضاء بالدم، وبالتالي تعزيز المناعة في الجسم، وهو ما يساهم بالشفاء من أغلب الأمراض الفيروسية، كما أن المختصين أكدوا على أهمية تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج من أجل تعزيز مناعة الجسم وزيادة مقاومته لفيروس كورونا المستجد (كوفيد-19).
• حماية الانسان من الإصابة بفقر الدم:
إن فقر الدم ينتج في معظم الحالات بسبب نقص في عنصر الحديد، ومن اهم فوائد فيتامين سي انه يساعد الجسم على ان يحصل على عنصر الحديد، وخصوصاً من مصادره النباتية، ولذلك فإننا ننصح الاشخاص الذين لا يتناولون الاطعمة ذات المصدر الحيواني، أو يكون تناولهم لها بسيط، أن يعتمدوا على المصادر النباتية لهذا الفيتامين لقدرته على المساهمة بوقاية الجسم من فقر الدم الذي ينتج عن نقص عنصر الحديد.
• تعزيز صحة القلب والشرايين:
يمتلك فيتامين ج نسبة كبيرة من العناصر القوية المضادة للأكسدة، وهذا ما يساهم في تعزيز صحة القلب والشرايين والاوعية الدموية وحمايتها من العديد من الأمراض، كما أنه يحافظ على مرونة الشرايين ويمنع تصلبها، ويساعد على خفض مستوى ضغط الدم، وبالإضافة الى ذلك فهو يخفض من مستويات الكوليسترول السيء ومستوى الدهون الثلاثية بالجسم، وهذا ما يمنح القلب حماية كبيرة من عدة أنواع من الأمراض .
• التسريع من عملية التئام الجروح:
يحفز فيتامين C من إنتاج الكولاجين، كما أن له دور أساسي في المحافظة على صحة الاوتار والعظام واللثة والاوعية الضامة والأنسجة الضامة المختلفة، وهذا يعمل على تسريع التئام الجروح، ولذلك نجد أن الكثير من المختصين ينصحون بتناوله بنسب عالية قبل الخضوع للعمليات الجراحية وبعد الخضوع لها، فذلك سيساعد على تسريع التئام الجروح الناتجة عن العملية.
• الحفاظ على صحة العيون:
من فوائد فيتامين سي الأساسية أنه يمنع التنكس البقعي من التطور، وهو أحد الاضطرابات المرتبطة بعمر الشيخوخة، والتي قد يؤدي تفاقمها الى فقدان البصر.
• يعمل على تحسين المزاج:
يساهم فيتامين C في انتاج النواقل العصبية التي لها دور مهم في تحسين عمل الدماغ، والتخفيف من مستوى هرمون التوتر، وتحسين الحالة المزاجية للإنسان.
• حماية الجسم من السرطان:
يعمل هذا الفيتامين على مقاومة الخلايا السرطانية، وهذا ما يحمي الجسم من أنواع متعددة لمرض السرطان، وبشكل خاص سرطان الجلد.
• فوائد vitamine c على البشرة:
إن الطبقة الخارجية للبشرة تحتوي على نسب أعلى من فيتامين C إذا قورنت بالطبقة الداخلية، ومع تقدم الانسان بالعمر يخسر الجلد تدريجياً نسبة من هذا الفيتامين وتناوله يعوض من هذه الخسارة، كما ان vitamin C وكما ذكرنا يزيد من إنتاج الجسم للكولاجين الطبيعي، وهذا ما يمنح البشر النضارة والحيوية والنقاء، ويخلصها من ظهور التجاعيد والخطوط الرفيعة ومختلف علامات الشيخوخة المبكرة، بالإضافة الى مساهمته بتوحيد لون جلد البشرة وتخليصها من اية بقع.
فوائد فيتامين سي للوقاية من البرد والأنفلونزا
يحمي فيتامين سي من أعراض البرد المختلفة، والتخلص من الأنفلونزا والتهابات الأنف، ويساعد على العلاج من الحساسية التي تتسبب في الإصابة بنزلات البرد.
هل تعرف ما هي أهم و أبرز مصادر فيتامين سي:
تتعدد الاطعمة التي يمكن تناولها للحصول على نسب كبيرة من فيتامين سي الذي يوصى بتناول جرعة يومية منه تصل الى 1000 غرام ، وأهمها الحمضيات والفليفلة والبقدونس والجوافة والكرنب والفراولة والزعتر البري والمانجا والطماطم والبروكلي، كما يمكن الاعتماد على المكملات الخاصة بالفيتامين C، بالإضافة الى الكريمات الخاصة بالبشرة والتي تحتوي على هذا الفيتامين.
أهم مصادر فيتامين سي.
1 الجوافة
تعتبر الجوافة من أغنى مصادر فيتامين C ، حيث تحتوي فاكهة واحدة على أكثر من 200 ملجم من الفيتامين ، وفقًا للخبراء ، كما أن استهلاكها يساعد باستمرار على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الكلية.
2. الفلفل الحلو
يعد الفلفل الأحمر مصدرًا غنيًا بفيتامين سي ، كما أن استهلاكه يساعد بشكل مباشر في مستويات المناعة في الجسم.
3. البقدونس
يحتوي البقدونس على كمية كبيرة من فيتامين سي ، وملعقتان كبيرتان تحتويان على 10 ملغ من الفيتامين ، كما أنه يساعد على زيادة مستويات الحديد وتعزيز مستويات المناعة في الجسم.
4. الكيوي
تحتوي فاكهة الكيوي الواحدة على 273 مجم من فيتامين سي ، لذا فإن تناولها يساعد في علاج نقص فيتامين C ، وتعزيز المناعة ، ومكافحة الالتهابات.
5. البروكلي
البروكلي غني بفيتامين ج والمعادن والفيتامينات.
6. البرتقال
من أسهل الطرق للحصول على فيتامين سي هو تناول برتقالة متوسطة يوميًا ، حيث تحتوي برتقالة واحدة على 70 مجم من الفيتامينات.
7. الليمون
الليمون غني بفيتامين سي ، وفاكهة واحدة تحتوي على 53 ملغ من الفيتامين.
وفي الختام نأمل أن نكون قد وفقنا بالإجابة على سؤال مقالنا لهذا اليوم وهو، هل تعرف ما هي فوائد فيتامين سي وأبرز مصادره..؟
