معلومات عن نبات الزعفران ، وحقائق قد لا تعرفها عن الزعفران
نبات الزعفران:
الزعفران هو نبات ينتمي إلى عائلة الفصيلة السوسنية. هناك أكثر من 80 نوعا مختلفا من الزعفران التي نشأت من جنوب أوروبا وآسيا الوسطى والصين والشرق الأوسط وأفريقيا. يعيش الزعفران في المروج الألبية وسفوح الجبال الصخرية والأراضي الحرجية والغابات. يتحمل الزعفران درجات الحرارة المنخفضة والمناخات الباردة. غالبا ما تبرز أزهار الزعفران الجميلة من الثلج عندما تعيش هذه النباتات على ارتفاعات عالية. يمكن استخدام هذا النبات كتوابل ودواء وكصبغة. توجد غالبية أنواع الزعفران بكثرة في البرية. بعض الأنواع مهددة بفقدان الموائل.
حقائق مثيرة للاهتمام حول نبات الزعفران:
- الزعفران هو نبات صغير يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 8 إلى 12 بوصة.
- لون الزهرة يعتمد على الأنواع. عادة ما يكون الزعفران أصفر أو أبيض أو بنفسجي أو أرجواني اللون.
- يحتوي نبات الزعفران على زهرة واحدة على شكل كوب تنشأ من أنبوب طويل. تتكون الزهرة من ست بتلات.
- أوراق نبات الزعفران لها شكل يشبه السيف وشريط مركزي أبيض.
- تم استخدام صبغة الزعفران في فن الكهوف منذ 50000 عام.
- يمكن استخدام الزعفران في صناعة العطور والطب. أظهرت بعض الدراسات أن الزعفران له خصائص مضادة للجراثيم وتأثيرات محتملة مضادة للأورام. يمكن أن يحسن الذاكرة وغالبا ما يستخدم للتخفيف من السعال والتهاب الشعب الهوائية وآلام المعدة.
- هناك تطبيق آخر للزعفران في صناعة النسيج ، حيث يستخدم في صباغة الأقمشة.
- بعض أنواع الزعفران سامة ، مثل اللحلاح الخريفي. إلى جانب كونه خطيرا (إذا استهلك) ، يُظهر هذا النوع من الزعفران أكبر قدر من التحمل تجاه درجات الحرارة المنخفضة.
- تتفتح أنواع مختلفة من الزعفران في أجزاء مختلفة من العام ، ولكن معظم الأنواع ستظهر أزهارها الجميلة خلال الشتاء والربيع.
- يمكن تلقيح نبات الزعفران بواسطة أنواع مختلفة من الحشرات ، مثل النحل والعث والخنافس.
- الزعفران هو نبات معمر مما يعني أن أجزاء من النبات فوق الأرض تموت كل عام وأن النبات الجديد يتطور من القرم تحت الأرض. يمكن أن يعيش الزعفران أكثر من عامين.