تناول البيض من أجل إنقاص الوزن موضوع بحثى من قبل خبراء التغذية واللياقة البدنية ، فهناك نظام غذائي مخصص يعتمد برنامجه على البيض فقط لأنه يساعد على إنقاص الوزن بسرعة ويعرف باسم (دايت البيض)، حيث نقدم لكم بعض المعلومات المهمة عن ريجيم البيض المسلوق في الأجزاء التالية.
ما هو ريجيم البيض المسلوق
التي يلجأ إليها الأشخاص من أجل خسارة الوزن الزائد، حيث نجيب على أهم التساؤلات التي تحدد لنا ما هي صحة هذا النظام الغذائي؟ و لمعرفة التفاصيل اليك الاّتى:
رجيم البيض المسلوق هو نظام غذائي يساعد في عدم الحفاظ على الدهون، و خسارة الوزن الزائد، ويصنف على أنه حمية غذائية ، قليلة السعرات الحرارية، وقليلة الكربوهيدرات، ونسبة عالية من البروتين.
فهو حمية تم تطويرها استراتيجيات متعددة لإنقاص الوزن، وبخطط بسيطة ذات أطعمة منخفضة السعرات الحرارية، وخططًا غذائية من أجل الإحتفاظ بكتلة العضلات إلى جانب التركيز الواضح على البيض، و تناول ثلاث وجبات في اليوم والحصول على كمية كافية من الماء، دون اللجوء إلى المشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية.
أنواع الحمية الغذائية
يعتمد هذا النظام على الالتزام بتناول أطعمة معينة لمدة لا تزيد عن أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع لفقدان الوزن والعودة تدريجياً إلى تناول الأطعمة الصحية الأخرى التي تم حظرها.
وهناك أشكال مختلفة من النظام الغذائي والتي تشمل:
الأطعمة مثل الدجاج المشوي والمأكولات البحرية والخضروات التى تعد على البخار، مع تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات مع تجنب المشروبات الغازية.
يعتمد هذا النظام على النظام الأساسي من خلال تناول إحدى الوجبات خلال اليوم والتي تشتمل على البيض بشكل اساسي بين الوجبات المتاحة خلال اليوم، مما يتيح لك فى الوجبتان الأخريان أن يحتوي أحدهما على شكل من أشكال البروتين الخالي من الدهون.
أنواع حمية البيض
رغم كون البيض أحد أنواع الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، إلا أن تناوله بكميات كبيرة يومياً قد يصبح مملًا مع الوقت وقد لا يكون مفيدًا لبعض الفئات لذلك إليك أنواع ريجيم البيض المسلوق:
هناك عدة أنواع مختلفة من رجيم البيض المسلوق، ويظهر نظام البيض الذي يحتوي على جميع الوجبات اليومية فيه البيض و رجيم البيض لابد من وجبة واحدة فقط من الوجبات الرئيسية لليوم تتكون من البيض.
رجيم البيض فقط
يعتمد هذا النوع من رجيم البيض على تناول البيض المسلوق فقط طوال مدة النظام الغذائي، ولكن قد يولد هذا النوع من الرجيم مرض سوء التغذية، كما إنه يضطر بشدة لعدم ممارسة الرياضة أثناء اتباع هذا النوع القاسي من حمية البيض، لأن الجسم في حالة يرثى لها من التعب المستمر.
رجيم البيض المرن
يستلزم هذا النوع من رجيم البيض الالتزام بالتعليمات التالية:
تناول وجبة رئيسية واحدة تحتوي على البيض يوميًا و لا يشترط ميعاد محدد، يمكنك تناولها في أي وقت خلال اليوم.
يتم تنظيم الوجبتين خلال النهار من خلال اختيار بعض الأطعمة الغنية بالبروتينات،والتي يجب أن تحتوي على: السمك والدجاج.
حيث يجب أن تحتوي أيضًا على بعض النسب البسيطة من الكربوهيدرات النافعة والتي توجد في الخضروات بكافة أنواعها المختلفة و البروكلي و ايضا السبانخ.
ممنوع تناول الوجبة الرئيسية من البيض المقلي، يجب فقط إضافة البيض المسلوق إلى وجباتك اليومية.
يتم استخدام هذا الرجيم بشكل متواصل عبر المداومة عليه بنحو 14 يوم.
ممنوع أيضا تناول المشروبات عالية السعرة مثل المشروبات الغازية و العصائر التي تحتوي على كميات من السكر.
رجيم البيض والجريب فروت
حيث تستطيع تناول الجريب فروت بشكل يومي مع حصة واحدة أو أكثر من البيض يوميًا ، حيث أن الجريب فروت من بين الفواكه الممكن تناولها طوال فترة الرجيم الغذائية، والتي يمكن اتباعها لنحو 14 يوم متواصل.
البيض المسلوق و الماء
حيث نستطيع استخدامه من خلال الاستمرار على كل من البيض والماء فقط لمدة تصل إلى أسبوعين.
حمية البيض الطبية
يعتمد هذا النظام على اضافة معدل بيضه واحده في كل وجبة مع اضافة قطعة من الخبز، ويمكن اضافة فاكهة أو خضروات ولكن لابد أن تحتوي على نسب بسيطة من السعرات الحرارية إلى جانب تناول بعض المشروبات مثل الماء والقهوة.
حمية كيتو بيض
ريجيم البيض المسلوق يعتمد على حرق الدهون وذلك بإضافة زبده وجبن إلى البيض إنتاج الكيتونات التى تساعد فى فقدان الوزن ويُعرف هذا النظام باسم حمية كيتو بيض، لكن بشروط يجب أخذها في الاعتبار:
لا يسمح فى نظام حمية كيتو بيض بتناول المشروبات الكحولية التي قد ترفع الوزن بطريقة غير صحية.
كما يجب أن تبتعد عن تناول كل من العصائر المصنعة والسكريات وكل من منتجات الحليب والكربوهيدرات المكررة.
لا ننصح بممارسة أي نوع من أنواع الرياضة مع استخدام نظام حمية البيض.
هذا عكس استخدامك للأنظمة الغذائية المختلفة الأخرى لإنقاص الوزن و هذا بسبب ان النظام الغذائى المحدد مثلا هذا النظام، يمكن أن يؤدي الى تعب بدني و ذهني ومن ثم فقدان النشاط لأداء التمارين الرياضية البسيطة.
فوائد حمية البيض المسلوق
يمنع تناول السكر أو تناول كمية كثيرة من الكافيين.
النظام الغذائى الحمية البيض يعتمد نظام فقدان الوزن على جدول زمني القصير قد يصل إلى بضع أسابيع.
هذا النظام موفر نوعًا ما لأن معظم مكوناته توجد بالمنزل أساسية ويمكنك الحصول عليها بسهولة.
خسارة سريعة نسبيًا للوزن الزائد.
الاحساس بالشبع حيث يحتوي البيض على نسبة عالية من المواد الغذائية المفيدة مقابل كمية قليلة السعرات الحرارية.
أضرار وسلبيات رجيم البيض
الأضرار والسلبيات عند اتباع رجيم البيض في ما يأتي:
خسارة الوزن بشكل مؤقت فقط.
التعرض لاضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل: النفخة والغازات، والغثيان المستمر لأن هذا النظام خالى من الألياف التي تسهل عملية الهضم.
انخفاض مستويات النشاط والطاقة والإصابة بالتعب والإرهاق ، رجيم البيض غني بالبروتينات، و قليل بالسعرات والكربوهيدرات.
البيض أحد أنواع الأطعمة التي يتوفر بداخلها مقدار كبير من الكولسترول السيء.
لذلك يمكن التعرض لأضرار صحية بسبب ريجيم البيض مثل أمراض القلب وارتفاع مستويات الكوليسترول.
رجيم البيض المسلوق أيضاً من أكثر أنواع الرجيم قسوة، لأن الشخص فيه لا يتناول إلا البيض فقط، لذلك قد لا يمد الجسم بشكل كافيً من المواد الغذائية المهمة.
من أكبر التحديات التي تواجهها في هذا النظام وهي التقييد، حيث نلاحظ أن مختلف المصادر الغذائية في هذا النظام تعتمد على نسب منخفضة من السعرات والكربوهيدرات الأمر الذي قد يمنحك شعور بالإرهاق بعض الشئ.
على الرغم من أنه يساعد في إنقاص الوزن بسرعة، إلا أن فكرة الحفاظ على الوزن أصبحت صعبة نوعاً ما
المسموح من الأطعمة وأنواع المشروبات المختلفة والممنوع منها
اليك المسموح من المشروبات والأطعمة بإضافتها مع وجبة رجيم البيض المسلوق:
الدجاج و بعض انواع السمك قليلة الدهون.
الفواكه التي تحتوي على نسبة أقل من السعرات، مثل: التوت و جريب فروت.
المشروبات بدون سعرات حرارية، مثل: الشاي و القهوة السادة بدون اي اضافات.
الخضراوات التي لا تحتوي على النشا، مثل: الفلفل الحلو، البروكلي وايضاً الفطر.
أما الأطعمة الممنوعة و المشروبات التي يجب تجنبها مع رجيم البيض المسلوق:
جميع أنواع الحليب.
عصير الفواكه الصناعية.
أنواع السكر المختلفة.
الحلويات.
الاكلات المقلية في الزيت.
الكربوهيدرات مثل: الخبز و المكرونة.
قواعد ونصائح إضافية
إذا أردت اتباع رجيم البيض يجب عليك اتباع النصائح المذكورة بالاسفل، اذا قررت اتباع نظام ريجيم البيض المسلوق، حيث ان تلك الخطوات تقلل من الأضرار المصاحبة لهذا النظام الغذائي وأيضا تزيد من مستوى فوائده:
يمكنك تناول مصادر مختلفة من البروتين في وجباتك المختلفة باستثناء البيض و بذلك تتبع نوعًا مرنًا من حمية البيض.
شرب الماء، إن كميات كافية من شرب الماء خلال رجيم البيض المسلوق يقلل من الإصابة باضطراب في عملية الهضم ويبعد الاصابة بالغازات و الانتفاخات بالمعدة.
يجب أن تتناول كميات كبيرة بشكل كافي من بياض البيض المسلوق عن تناول الصفار، حتى تتجنب ارتفاع الكوليسترول.